Montag, 31. Oktober 2016

Happy Halloween - Gruseliger Red Velvet Cake


Happy Halloween euch allen!

Halloween ist definitv einer meiner Lieblingstage im Jahr. Leider ist in diesem Jahr einiges komplett schief gelaufen und Halloween für mich beinahe komplett ausgefallen ... aber zum Glück hat mich wenigstens mein schauriger Red Velvet Cake nicht im Stich gelassen. 
Und ich verspreche euch, er schmeckt nicht nur zu Halloween schrecklich lecker :)

Sonntag, 23. Oktober 2016

Schokotorte mit italienischer Buttercreme


Nach zwei Wochen Funkstille von mir, wurde es mal wieder Zeit, dass ich was Neues ausprobiere und das muss ich natürlich mit euch teilen. Bei  uns zu Hause gab es heut leckere Schokitorte mit italienischer Buttercreme. War auch für mich anfangs eine kleine Herausforderung aber geschmacklich dafür der Knaller. Wer von euch jetzt auch Lust auf Schokolade bekommen hat, sollte die Schokotorte unbedingt mal ausprobieren...

Montag, 10. Oktober 2016

Proteinreich, Glutenfrei & Low Carb - Superfood Brot von Jamie Oliver


Jamie Oliver ist definitiv einer meiner Lieblingköche, nicht nur wegen seiner lockeren Art und seinen tollen Rezepten, sondern weil man bei ihm einfach seine Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen spürt. In seinem Buch "Jamies Superfood für jeden Tag" greift auch er das Thema gesunde Ernährung auf und bietet viele leckere Rezepte, egal ob für Frühstück, Mittag oder Abendbrot. Ich habe mich diese Woche mal an sein glutenfreies Proteinbrot gewagt und ich muss sagen, dass es durchaus eine leckere und gesunde Alternative zu normalem Brot ist, die es bei mir in Zukunft öfter geben wird.

Montag, 3. Oktober 2016

Himbeer-Kokostorte


Heute zum Feiertag gibt es auch von mir mal wieder süße Grüße aus der Küche. Diesmal etwas für alle Kokosfans :) Meine Oma hatte Samstag Geburtstag und ich dachte mir, dass es eine gute Gelegenheit ist, das Rezept mal zu testen. Natürlich ging auch ein bisschen was schief, aber geschmeckt hat sie am Ende trotzdem. Für das Rezept und alle Tips einfach weiterlesen ...