Dienstag, 29. November 2016

Prager Weihnachtsmarkt - meine "kulinarischen" Highlights


Wie ihr vielleicht in meinem letzten Post gelesen habt, ging es für mich vergangenes Wochenende in die goldene Stadt Prag. Dort wurde am Samstag der Prager Weihnachtsmarkt auf dem Altstadtring eröffnet und weil ich einfach so begeistert von der Stadt, dem Ambiente und natürlich auch dem Essen war, gibt es heute mal kein neues Rezept von mir aber meine Erlebnisse und kulinarischen Highlights die ich an diesem Wochenende erlebt habe. 

Mittwoch, 23. November 2016

Nussecken mit Marzipan


Seit gestern ist bei mir definitiv das Weihnachtsfieber ausgebrochen. Nicht nur weil ich gestern das erste Weihnachtsgeschenk bestellt habe, sondern auch weil ich diese leckeren Nussecken für die Fahrt nach Prag auf den Weihnachtsmarkt gebacken habe :) Ich bin jetzt schon aufgeregt, aber ich dachte bevor es morgen früh losgeht, muss ich das Rezept noch mit euch teilen. Vielleicht probiert es der ein oder andere am Wochenende direkt mal aus. Weihnachtsfeeling ist dabei garantiert :)

Montag, 14. November 2016

Knusprige Nutellakekse - Perfekt für Keksstempel geeignet


In nicht einmal zwei Wochen ist schon der 1. Advent und so langsam fängt auch bei mir die Weihnachtsstimmung an ❤ 
Da dürfen selbstgebackene Plätzchen natürlich nicht fehlen! Dieses Jahr hab ich das erste Mal Keksstempel ausprobiert und muss sagen, ich bin total begeistert. So ein kleiner Keks mit Motiv schmeckt gleich doppelt so gut, vor allem wenn er auch noch mit Nutella gefüllt ist. 
Wer jetzt auch schon Lust auf Kekse und Plätzchen hat, sollte unbedingt weiterlesen ...

Montag, 31. Oktober 2016

Happy Halloween - Gruseliger Red Velvet Cake


Happy Halloween euch allen!

Halloween ist definitv einer meiner Lieblingstage im Jahr. Leider ist in diesem Jahr einiges komplett schief gelaufen und Halloween für mich beinahe komplett ausgefallen ... aber zum Glück hat mich wenigstens mein schauriger Red Velvet Cake nicht im Stich gelassen. 
Und ich verspreche euch, er schmeckt nicht nur zu Halloween schrecklich lecker :)

Sonntag, 23. Oktober 2016

Schokotorte mit italienischer Buttercreme


Nach zwei Wochen Funkstille von mir, wurde es mal wieder Zeit, dass ich was Neues ausprobiere und das muss ich natürlich mit euch teilen. Bei  uns zu Hause gab es heut leckere Schokitorte mit italienischer Buttercreme. War auch für mich anfangs eine kleine Herausforderung aber geschmacklich dafür der Knaller. Wer von euch jetzt auch Lust auf Schokolade bekommen hat, sollte die Schokotorte unbedingt mal ausprobieren...

Montag, 10. Oktober 2016

Proteinreich, Glutenfrei & Low Carb - Superfood Brot von Jamie Oliver


Jamie Oliver ist definitiv einer meiner Lieblingköche, nicht nur wegen seiner lockeren Art und seinen tollen Rezepten, sondern weil man bei ihm einfach seine Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen spürt. In seinem Buch "Jamies Superfood für jeden Tag" greift auch er das Thema gesunde Ernährung auf und bietet viele leckere Rezepte, egal ob für Frühstück, Mittag oder Abendbrot. Ich habe mich diese Woche mal an sein glutenfreies Proteinbrot gewagt und ich muss sagen, dass es durchaus eine leckere und gesunde Alternative zu normalem Brot ist, die es bei mir in Zukunft öfter geben wird.

Montag, 3. Oktober 2016

Himbeer-Kokostorte


Heute zum Feiertag gibt es auch von mir mal wieder süße Grüße aus der Küche. Diesmal etwas für alle Kokosfans :) Meine Oma hatte Samstag Geburtstag und ich dachte mir, dass es eine gute Gelegenheit ist, das Rezept mal zu testen. Natürlich ging auch ein bisschen was schief, aber geschmeckt hat sie am Ende trotzdem. Für das Rezept und alle Tips einfach weiterlesen ...